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新メニュー

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近い内に新しいメニューを一つ始めます。

 

店主おまかせ・・・・・・10貫1200円。15貫2000円。20貫3000円。

 

お客様にお得感を感じて頂けるプランになっています。

 

10貫は寿しの「定番ねた」に「変わりネタ」がちらほら。15貫はそこに

「高級ネタ」が。そして20貫にはさらにそこに「今が旬」「これぞお薦め」

のネタが入るのではと思っております。

 

「店主おまかせ」だから私にも主人が何を出すのかは解らないのです。

 

12月~始められたら良いのですが・・・・・・その節はよろしく御贔屓に。

 

 

お品書き完成

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妹の手を借りてお品書きが出来上がりました。

自分だけではどうにも息詰まってしまいましたができました。

やったあ~~~~御苦労さま。妹様様です。あ・り・が・と・ね・

 

ミニ

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今日は町内の「健康サロン」の方たちにチラシの注文を頂きました。

いつも御贔屓有難うございます。

DSCF2379.JPG   DSCF2380.JPG

株式会社飲食店繁盛会の河野祐治氏の講義を二時間聞いてきました。

なるほどなるほどと思う事ばかり。看板、メニュー、サービスの方法、見

直したいところがいくつもあるなあと。

でも先生が最後に言うには「話を聞いて、実行する店は一割程度です」とのこと。

私も実行したいけど、けど、けど、けど、けどで終わらないようにできるかしら。

メニューを書き替えたいと思って途中になっていたからまずはそれから始めようかな?

 

個人の飲食店での一番の商品は店主との事。私たちは主人と二人の店だから

二人の商品価値を上げる努力もしないといけないかな。

 

話を聞き終わって、看板を替えたくなっちゃった。でも少し前に替えたばかりだしなぁ。

替える前に先生の話を聞いていたらとつくづく思う。

 

今日の話を主人にもっと整理して話してみようかな。

 

 

 

 

名刺

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今月の26日に川根文化センターチャリム21で講演会があります。

九時半から五時半までの間に4人の講師のお話があり、そしていろいろな

お店も出店致します。当店も少量ではありますがミニチラシの販売を致しま

すので是非ご利用下さいませ。その時に名刺を付けたいと思い友達や娘に

教えてもらいながら作ってみました。

上出来上出来と思っていたのに妹に見せたら、「ちょっとここが・・・・・」と言われ

確かに変だと思った所がありました。でも今回は印刷してしまったので、それを

使います。

おかしな所を見つけてみてください。(でも頑張って作ったんですよ)

 

CIMG2009.JPG  

並び順がおかしいですよね。今度作る時にはもう少し上手に作ろうと思ってます。

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